Comments | nuage1980: Куличи

nuage1980

Куличи

Apr 13, 2012 10:38

Барышни, а есть у кого-нибудь в запасе обкатанный рецепт кулича ( Read more... )

Comments 4

as_dc April 13 2012, 10:30:14 UTC

Люди молчат, а я ничем помочь не могу, потому как, хотя кулич и стоит уже, испеченный, но мой обкатанный рецепт -хлебопечка :(

nuage1980 April 13 2012, 10:31:15 UTC

о! у меня сей девайс также в наличии ))))) так что рецепт принимается с благодарностью :)

as_dc April 13 2012, 11:05:59 UTC

Вона как, а я-то надеялась нахаляву прокатиться...
В общем, в этот раз я отошла от предлагаемой любезными японцами рецептуры, суховато мне всегда казалось, и решительно уменьшила количество муки. В итоге:
Стакан молока
2 ст. ложки сливочного масла распустить в микроволновке
2 яйца слегка разболтать вилкой
2 пакетика ванильного сахара + столовая ложка сахара
1чайная ложка соли
Сверху на все это насыпать
12 ст. ложек с БОЛЬШОЙ ГОРКОЙ муки ( полагается 15 вообще-то)
2 чайных ложки быстрых дрожжей
1 пакетик разрыхлителя
Поставить на режим Mix Bread
После сигнала добавить 1/2 стакана цукатов и 1/2 стакана изюма

Дальше украшать в меру фантазии. У меня фантазии мало, поэтому банально посыпаю сахарной пудрой. Вчера посыпала рано, кулич еще "дышал", поэтому пудра вся растаяла, повторим утром в воскресенье.

А еще пасочка маленькая заварная...

nuage1980 April 13 2012, 11:22:27 UTC

прелестно! буду пробовать!!! :)