Приготовила творог/сыр

[nponedelnik]

Меня очень заинтересовал рецепт  из молока и лимона. Вот что получилось



2200 мл молока
1 лимон

Нагреть молоко, но не надо доводить до кипения. Потом выжать в него сок лимона. Минут 10 подержите на огне и снимите.  Подержите минут 15 и слейте через марлю или сито. 
В итоге получился творог c привкусом лимона. Мне понравилось, что он не комками, а пластинами. немного жидковат ( может я плохо слила), но очень нежный