Банановый торт/Bananier

[noxrp]

Comments

[kinda_cook]

замечательный тортик. Такой милый :)
Мамочку с Днем рождения! Здоровья и всех благ!

[noxrp]

Спасибо большое, Вика=) Маме обязательно передам=)

[monsters_inside]

божечки сколько работы!

[noxrp]

Это точно)) Я бы передумала браться за него, если бы уже не начала к тому моменту)

[monka_i_eda]

выглядит классно!

меня вот всегда беспокоят суфле-подобные муссовые слои, не понимаю, как этого избежать - если слишком мало желатина будет, то они просто поплывут, а если слишком много, то будет слишком плотный мусс...

[noxrp]

Спасибо!=)
С муссами да, никогда точно уверен не будешь в конечном результате. И минус некоторых весов кухонных (моих, по крайней мере), что они не показывают десятичные значения между целыми, в данном случае между 2 и 3 гр. А ведь это важно! Я могла положить не 2, а 2.7 гр желатина, но весы бы продолжали показывать цифру 2, а в итоге мусс гуще, чем нужно. Чувствую, надо на унции переходить=)

[lifetastesgreat]

Потрясающе красивый торт!!

[noxrp]

Аня, спасибо=)

Интересный торт!

[goose_mother]

Мне очень понравился. По моему мнению, чуть высоковат! Удобно было кушать?
И сомнения по поводу мусса я тоже испытываю постоянно. :-)

Re: Интересный торт!

[noxrp]

Спасибо! На самом деле, он очень небольшой (в диаметре 15-16 см), высота получается довольно стандартная. По поводу мусса и я сомневалась и он вышел гуще, чем я рассчитывала, поэтому в рецепте и написала, что количества желатина вдвое уменьшить. Так будет в самый раз=)