Картофельное пюре с горчицей
Так, собрались мы здесь не ради полетов, а ради еды в конце-то концов!
И вот она:)
Из всех приправ я больше всего люблю горчицу. Майонез уныл, кетчуп безрадостен, а горчица меня бодрит и вдохновляет.
Естественно, я не смогла пройти мимо Джейминого картофельного пюре, оно мне так понравилось, что я его приготовила аж два раза на неделе:) Горчица наконец реабилитировала картофельное пюре!!!
800 гр. картошки
~185 мл. тёплого молока
~ 60 гр. сливочного масла
1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. зерненой горчицы
молодой зеленый лук или шнитт-лук
1. Отварить картошку до готовности в подсоленной воде, слить воду.
2. Картошку размять, влить молоко, перемешать, добавить масло, затем добавить оба вида горчицы и лук.
Всё!
Приятного аппетита!
Jamie magazine