Оссо-буко

[noussommes]

Comments

[lady_derringer]

Какое оно у тебя светлое!
Эх, вкуснота!
От тарелки я вообще таю! Где такие продают?

[noussommes]

А темными должны быть тольо силы зла:)))

места надо знать;)

[nick_is]

Мы это дело освоили в прошлом феврале. Вобщем, одной голяшки мужу хватает на раз, и он съедает еще половину моей (не от голода, от жадности). Разница с твоим рецептом: +морковь, + сельдерей, +бульон вместо воды (хотя, на мой взгляд, он там лишний, костный мозг дает достаточно вкуса), + майоран (он тут очень хорошо идет), + чабер, +петрушка перед подачей в кускус. Совсем не по-французски, но действительно "ум отъесть".

[noussommes]

это же как борщ, сама понимаешь:)

[lilmar]

прекрасно! а у меня голяшки маленькие продают, я одна с одной вполне себе справлялась!

[noussommes]

Я специально написала, какого размера голяшка:)
А у вас какие продают?

[lilmar]

я сколько раз ни покупала, каждая грамм на 200 в среднем!

[baiser_aerien]

Какое радостное блюдо! Красота!

[noussommes]

Спасибо:)

[jartukh]

красиво выглядит!

[noussommes]

спасибо:) и ещё это вкусно:)

[jartukh]

ну, в этом у меня даже сомнений не было :))