...и снова про ларьки. И про общепит.

[noel_g]

Вы извините, но я снова про снесенные ларьки. Я позавчера загрузил фотки вестибюля "Чистых прудов" (их можно увидеть в предыдущем посте, если вдруг кто-то до сих пор не видел) в известную и очень любимую мной ФБ-группу "Москва-та". Результат превзошел все ожидания: несколько сотен лайков, больше двадцати перепостов и почти сотня комментов. Комменты

Comments

[arseeny]

Прочитал предыдущий твой пост, решил оставить свой комментарий здесь.

То говно, которое у нас ставят в местах скопления людей должно обязательно идти под снос. Не важно, центр это или окраина. Касаемо Москвы, два раза плевался на Воздвиженке у Арбатской. Выходишь и сразу это чудо-юдо.
Пожалуй, самый эпичный пример подобного срача - площадь Мира в Петербурге. Такого я даже в других городах не видел. И этот ужас облагородить не могут с момента начала строительства станций метро...
Теперь о ларьках. Они должны жить, но в узаконенном и нормальном виде. Мне очень импонирует финская сеть «R-Kiosk», в Финляндии и Эстонии. Это либо помещения, либо именно небольшие ларьки. В них можно купить что-то для перекуса, соки, газеты и опциально алкоголь (зависит от точки). И выглядит прилично и все довольны...

[arseeny]

И да, касаемо общепита ты не совсем прав.

[noel_g]

Я знаю. Общепит у метро должен быть обязательно, но не в таком виде, в каком он есть у нас. В 90-е и примерно до начала двухтысячных у многих станций были палатки с датскими хот-догами - это были лучшие хот-доги в моей жизни. Потом всё это постепенно выжили, на их место пришла та самая шаурма. Вот это, по сути, единственный пример нормального фаст-фуда у метро, который я помню. Ещё были палатки "Крошки-картошки", но долго они не просуществовали.

P.S Кстати, в Петербурге, по субъективным ощущениям, с общепитом всегда было куда лучше.

[arseeny]

Кстати да, очень удивило в мае, что и поесть то толком у метро с разбегу негде. Еле нашли Крошку Картошку у Тимирязевской.

Относительно. Такой же срач из всяких ларьков, Газелек и пр. Другой вопрос, что действительно сразу можно наткнутся на Макдак, Кофе-хауз, Чайную ложку или на другие заведения. У нас главная проблема в том, что само метро уродует вестибюли, достраивая место под торгашей в виде Перовой полосы или Оранж. И ещё тупый псевдо ярмарки. Слава богу, хоть у метро перестали ставить, а то хотелось всё бульдозером закатать в асфальт. Тьфу блин.

[srshadow]

А в Москве, в отличии от того же Питера, толком нет нормального общепита среднего-бюджетного звена. И если на бюджетном уровне - ещё попадаются какие-нибудь дурацкие крошки-картошки, то вот что-то среднее - это только пытаться отлавливать какие-нибудь бизнес-ланчи.

[noel_g]

Вань, да есть нормальный бюджетный общепит, надо только потратить пару минут, достать смартфон и поискать.

[mareetah]

Из комментариев узнала, что датских хотдогов и крошки-картошки больше нет. Опечалилась, я там десять лет назад очень любила покушать))

Ну да ладно.
Мне кажется, культуры общепита нет потому, что нет адекватного спроса. Спрос есть на "сточить шаурму в метро по пути на работу", а вот на то, чтобы зайти в заведение, и там быстро и недорого перекусить - спроса нет.

Заведения фаст-фуда есть, конечно, но они не заменяют ларьки с шаурмой - во-первых, это не вполне и не всегда то, что можно съесть по пути; во-вторых, они требуют площадей.

Во Франции эту нишу занимают, кстати, булочные, предлагая багеты с разнообразной начинкой.

[noel_g]

Да в том и дело, что спрос за последние годы изменился, и шаруму у метро точат, в основном маргиналы с пивом.

Датские хот-доги - это было классно, сейчас ничего подобного нет. Более вкусные хот-доги я пробовал в только Версале (вот честное слово, не шучу:)) в 95-м, когда в детстве туда приезжал, и три года назад, там же. Не исключаю, что у одних и тех же людей оба раза покупал:)

А багеты с начинками пробовали, очень вкусно. У нас такого нет.