Простое воскресенье

[rakushka_shell]

Comments

[amarkin13]

полный винегрет оценил , но не понял что в бурдючке ? ))

[ara_umi]

Там вино, вроде.

[amarkin13]

а вдруг там горилка или граппа напремер ??

[ara_umi]

Съезди проверь))

[ara_umi]

Блин, спасибо, что напомнила! У меня винегрет со вчерашнего дня в холодильнике завалялся, надо срочно доесть.
Ты его вином залила, что ли??

[amarkin13]

ыыыыыыыы ...точно этож супер окрошка получаеться !
Ракушка жжёт )))

[ara_umi]

Вот-вот, интересный рецепт. Опробуй давай, а то у меня винегрет есть, а вина нет.

[amarkin13]

у меня тоже засада - коньяк есть а винигрет сожрали

[rakushka_shell]

И тебя жду, кто ж нам музон будет обеспечивать! )

[rakushka_shell]

Так, зашла к тебя на страничку - там посты за 7 и 5 февраля, а пятница была 6-го!! И де логика??!! Или музон??

[rakushka_shell]

Всем, привет! Села ногти красить, значит могу и поболтать)
Таки да, там винище - Алазанская Долина, 3 литра. Еще 2 осталось) Вариант заправить винигрет беленьким нам понравился, гран, мерси! На ужин продегустируем). Амаркин, ты как подъезжать будешь, маякни, я выйду к колитке, а то у нас звонок сломался) АраУми, а ты чего до сих пор дома, если у нас еще 2 литра осталось??!!))) Бегом в аэропорт! Рюмки можешь не брать, у меня пиалы есть, туда больше влазит! (И, тсссс, только для тебя! Еще и кусок лосося есть!!!)

[ara_umi]

Как это ты по клавиатуре стучишь, если ногти красишь?! Носом???
Лосось это хорошо, я б лосося засолила на пару часиков...

[rakushka_shell]

а я в Ашане беру самые дешевые лаки - они сохнут за 50 секунд и две недели не смываются (потом ацетоном отшкребаю).
А как ты красную рыбу солишь? Я не умею... Просто в духовке ее запекаю, предварительно замариновав в специях).

[ara_umi]

Да там делать нечего.
Беру филехи или стейки, со всех сторон посыпаю солью, немного сахара, выжимаю пару долек лимона. Перца можно. Если есть в доме, всякий там розмарин-тимьян добавить можно. Подлить рюмку водки/коньяка (не переборщить, дает рыбе довольно сильный привкус).
Кладу это всё в стеклянную форму, сверху тарелку или крышку, а на нее что-то тяжелое. Какое-то время стоит так под гнетом, потом убираю в холодильник.
Часа через 3 можно есть, но я обычно где-то 12 часов жду. Вечером солю - на следующий день едим.

[harley_forever]

очень хорошее дело - винегрет! только с горошком никогда не делала, я фасоль добавляю

[rakushka_shell]

У меня фасоли в холодильнике не было((( А так, конечно, куда ж без нее!!

[harley_forever]

бой, как мне винегрета захотелось!

[rakushka_shell]

И ты приезжай) Я гостеприимная!)