Про чай

[no_stripes]

Я не могу себя назвать специалистом по чаю, но опытным путем выяснила, что китайский чай пить не могу. Китайцы его как-то по особому ферментируют, мне не нравится, причем от марки не зависит - будь то дешевый Майский или Твининг в железной банке. Зеленый чай у китайцев ничего, но вот черный... Очень нравился крупный Хэйлис Эрл Грей в железных

Comments

[crazyseo1]

а я терпеть не могу чай((

[no_stripes]

Никакой? Ни черный, ни зеленый, ни каркадэ, ни молочный улун, ни ройбуш, ни ханибуш, ни матэ, ни мятный, ни липовый, ни, наконец, адмиральский чай?

[crazyseo1]

абсолютно равнодушен. Кроме каркаде. но это и не чай))

[egor_13]

В Китае черный чай не очень популярен, а стоит притом дороже зеленого. Или, скажем так, дороже того, что мы называем зеленым ;) потому что этих чаев в Китае, наоборот, неимоверное разнообразие. Слово "дороже", возможно, всё объясняет: к нам-то скорее возится такой, который подешевле. Но мне там парочку приятных сортов черного найти удалось, при этом действительно от наших отличаются - у них очень интересный вкус, но вот запах слабый. (У приятельницы, которая больше 10 лет живет в Пекине, китайская приятельница содержит чайную лавочку, вот мы туда заходили, и меня угощали разными чаями, перепробовал штук 20...)

[no_stripes]

Ну, я-то в Китае не была, приходится довольствоваться тем, что экспортируют:)
А еще очень интересный турецкий чай. Это вообще не чай, а такие шишечки вроде хмелевых. Заваривают одну шишечку на стаканчик (размером с нашу стопку) и пьют с сахаром. В России в продаже не видела ни разу, а там можно купить в сувенирных лавках - его вениками продают:)

[egor_13]

Это именно не чай, или это все-таки чай, но в виде шишечек?

Кстати... если бы географические условия Евразии были бы отличны от существующих, то, возможно, русская традиция чаепития была бы связана не с черным чаем, а с зеленым...

[no_stripes]

Нет, это другое растение. Как называется - спросить не догадалась:( А черный чай они тоже пьют.