Кекс "Белый русский" / White Russian Bundt Cake

[nnsvz_1]

Comments

[p_i_l_a_r]

Очень интересно! Значит вот как выглядит "белый русский". :о)
Хочу уточнить - в кексе очень выражен именно вкус алкоголя или всё-таки кофейный вкус?

[nnsvz_1]

Спасибо, Пилар. Вкус алкоголя в кексе не чувствуется, только в глазури. Весь алкоголь испаряется при нагревании :)

[nnsvz_1]

название от знаменитого коктейля "Белый русский/ White russian". В состав входят кофейный ликёр "Kahlua", водка и сливки

[eastflower]

Ой, какой красивый!

[nnsvz_1]

спасибо, Ленчик! :)

[olikerns]

Красивый какой! И название интересное))

[nnsvz_1]

спасибо! :)
Название происходит от известного коктейля. Очень его люблю, хотя уже почти 20 лет недоумеваю, при чём там русские?! Потому что с водкой что ли?! :))))

[olikerns]

Водка же у многих ассоциируется с русскими))

[larasm]

О! Вот его я завтра и испеку. Только вместо Kahlua возьму алкогольный Egg Nog (это если выехать в магазин не смогу). Спасибо, друХ! Мне нужно что-то быстрое завтра испечь, чтобы было чем завтракать в понедельник:).

[nnsvz_1]

ээээээ, я бы не стала этого делать :)))) Уж лучше кофейный сироп свари, неприторный.
Эгног с 4 яйцами в тесте не будет омлетом отдавать? :)))

[larasm]

Рассказываю - руки у меня вчера до него не дошли, увлеклась уборкой территории. Не думаю, что будет омлетом отдавать. В рецепте моего любимого немецкого кекса тоже 4 яйца и стакан egg nog. Получается очень ароматно-алкогольно. Завтра испеку, у меня сегодня ни муки нет, ни колес, на которых за этой мукой поехать можно. Я, кстати, еще и on-line рецепты egg nog-овых кексов смотрела, так там везде яйца. Короче, испеку и доложусь, уж очень заманчиво звучит, да и ликер уже есть.

[nnsvz_1]

Лар, само собой, яйца добавляют, но не так много. У меня в закладках есть пара кексов, но иам на стакан егнога и 3 стакана муки берут 2 яца всего. А вообще, рискуй, потом расскажешь :) Я ж чисто теоретически рассуждаю :)