Калинарный техникум

[nnimble]

Бывают такие салатные смеси типа "Тоскана, Белая Дача" -- с радиччио (горькие красные листья). Так вот эти листья обязательно требуют сахара. Поэтому идеальной заправкой для этой радости будет чайная ложка хорошего ягодного варенья (малина, брусника, смородина) плюс чайная ложка бальзамика плюс оливковое масло по вкусу. Если не страдаете

Comments

[hhornton]

мне под праздники готовую такую заправку подарили. практически с малиновым вареньем ) вкусно с салатными листьями, да. я правда стандартно руколу покупаю)

[hytex]

хм. я эту травень так жую, мне нравится :)
я вообще эти салтные смеси сбрызгиваю только лимонным соком сверху стружку пармеджано риджано и смесь перцев и вперед.