шашлык из свинины с луком от одного старого армянина

[nina_minina]

Шашлык из свинины с луком от одного старого армянинаВ моей записной книжке, а точнее, в заметках на компе этот рецепт сохранен под названием "шашлык из свинины с луком от одного старого армянина". С мясом все понятно - это любая мякоть свинины (шейка, окорок, лопатка), вся суть в маринаде на растительном масле и в крупных кусках лука

Comments

[sago_cuisine]

Какой замечательный шашлык, Нина! Очень люблю вот так, с луком вместе. А у меня муж отдельно лук на шампурах запекает, целыми луковицами Очень вкусно выходит. И помидоры.

[nina_minina]

Света, спасибо!
мне вообще, многие овощи на шампурах нравятся: помидоры, лук, перец, баклажаны. так я себе и Рите делаю, а других любителей что-то нет в нашем семействе - только девчонки)) хотя, вот лук такой сыновья одобрили.
такой способ и маринад был одобрен, но мои все-таки для шашлыка просят свиную шею, а там особо и мариновать не надо, специи сыпь и хорош...)

[sago_cuisine]

Мы чаще всего тоже шею берём или на ребре мясо. Но чаще всего не шашлыки готовим, а большие куски на решётке.

[nina_minina]

что-то так сразу мне захотелось мяса на ребре... вот его давненько не ела как шашлык-то!
а мы то на шампурах, то на решетке, то все оба варианта вместе сразу))

[fanagoria]

Вятский квас - он существует!

[nina_minina]

а куда он денется? его в вятском крае ... завались!))