Линцерское печенье с глинтвейном (отличное!)

[nika_po]

Испекла новое печенье. Линцерское печенье с глинтвейном.Лет двадцать, с тех пор как мне в руки попал переводной журнал с рождественским печеньем, я мечтала научится делать такое печенье с желейной серединкой. Но мне попадались какие-то не те рецепты. Там советовали класть джем, а потом его немного запекать. В духовке джем начинал пузыриться (какой-

Comments

[crazy_koha]

Круто!

[kofkin]

А вы желе прямо из вина делали? Или заменили?
Если не заменяли, то какое выбирали?

[nika_po]

Вино муж покупает. В рецепте написано красное сухое, так что я думаю любое красное сухое подойдёт. На 100 грамм глинтвейна потом добавляется 150 грамм сахара, так что я думаю вино можно брать не очень затейливое.

[ene_ir]

Почему же комом? Прекрасное печенье получилось у вас! Счастья в Новом году!

[nika_po]

Спасибо) И вам всего хорошего!
Надо аккуратней конечно. Но действительно, когда желе подсохло, печенья стали выглядеть неплохо. Сначала мне показалось, что всё гораздо хуже)

[l_mouse]

Я в этом году тоже распробовала линцерское печенье. Но я смазывала остывшие половинки готовым джемом и все, дальше не запекала. Отлично получилось.
Хотя на глинчике должно быть гораздо интереснее.

Сделала орехи золотые по вашему ролику. Такое удовольствие в процессе получила. Спасибо.

[nika_po]

:) мне тоже нравится их красить.

[giraff_on_fire]

А можно глинтвейн чем-то заменить? У нас не водится алкоголя. Разве что могу коньяк могу в маленькой  бутылочке купить...

[nika_po]

Наверное соком.