Что общего у чехов, русских, американцев и шведов
Я Икеа похвалила, я и поругаю теперь. Поскольку теперь я живу за 400 километров от ближайшего их магазина, то покупки там могу делать, только ориентируясь на сайт. И вот изучая его, нашла вот такие клевые формочки для шоколада/марципана СНЁКУЛ. Конечно мне такое надо. Только вот ближе к делу выяснилось, что формочки эти в реальных магазинах отсутствуют. На сегодняшний день формочки есть только в Омске. Некоторое время назад они были ещё в одном из магазинов, кажется в Екатеринбурге. Прямо интересно узнать, а были ли они ещё где-нибудь замечены. Напишите, если видели.
UPD/ Выяснили. Были они в магазинах аж в сентябре. А на сайт их ближе к НГ повесили, когда в магазинах они позаканчивались. А в Омске они чего-то не пошли )
Картинка с сайта Tescoma
Я-то без формочек не осталась, потому что у нас в ближайшем супермаркете есть отличный отдельчик со всякими кулинарными штуками. Так что я купила там почти такие же формочки фирмы TESCOMA. В них вряд ли можно заливать шоколад. Зато я узнала кое-что интересное.
Формочки эти предназначены для изготовления традиционного рождественского печенья - Осиные гнёзда. В Чехии, как и в Германии есть традиция печь к Рождеству много разного печенья и всем дарить. В Германии это называется - Plätzchen (плетцхен), в Чехии - Сukroví (цукрови).
Vosí hnízda один из видов Сukroví. И хотя я знала для чего мне нужны эти формочки, я всё-таки решила посмотреть что же это за печенье. Так вот, осиные гнезда готовятся по разным рецептам, но по сути своей это крошковое изделие. То есть нам это блюдо известно под именем пирожное «Картошка». Только в Осиные гнезда ещё и начинку можно засунуть.
Теперь я знаю третье имя «Картошки». Второе - Cake pop.
Именно это я и собиралась делать.
То есть я возьму привычный нам рецепт «Картошки» (только без сахарной пудры) или вот этот рецепт, сформирую в чешской формочке для vosí hnízda и насажу на палочку как сake pop.
Вот такое интернациональное печенье я собираюсь делать этой зимой. Так что мы, люди, гораздо больше похожи друг на друга чем нам кажется.
Ну и вариант с начинкой тоже надо попробовать, конечно.
UPD/ Выяснили. Были они в магазинах аж в сентябре. А на сайт их ближе к НГ повесили, когда в магазинах они позаканчивались. А в Омске они чего-то не пошли )
Картинка с сайта Tescoma
Я-то без формочек не осталась, потому что у нас в ближайшем супермаркете есть отличный отдельчик со всякими кулинарными штуками. Так что я купила там почти такие же формочки фирмы TESCOMA. В них вряд ли можно заливать шоколад. Зато я узнала кое-что интересное.
Формочки эти предназначены для изготовления традиционного рождественского печенья - Осиные гнёзда. В Чехии, как и в Германии есть традиция печь к Рождеству много разного печенья и всем дарить. В Германии это называется - Plätzchen (плетцхен), в Чехии - Сukroví (цукрови).
Vosí hnízda один из видов Сukroví. И хотя я знала для чего мне нужны эти формочки, я всё-таки решила посмотреть что же это за печенье. Так вот, осиные гнезда готовятся по разным рецептам, но по сути своей это крошковое изделие. То есть нам это блюдо известно под именем пирожное «Картошка». Только в Осиные гнезда ещё и начинку можно засунуть.
Теперь я знаю третье имя «Картошки». Второе - Cake pop.
Именно это я и собиралась делать.
То есть я возьму привычный нам рецепт «Картошки» (только без сахарной пудры) или вот этот рецепт, сформирую в чешской формочке для vosí hnízda и насажу на палочку как сake pop.
Вот такое интернациональное печенье я собираюсь делать этой зимой. Так что мы, люди, гораздо больше похожи друг на друга чем нам кажется.
Ну и вариант с начинкой тоже надо попробовать, конечно.
Click to view