Мне седьмой десяток, готовить люблю и умею, так что с жизненным опытом всё в порядке, разве что, хамства не терплю. Просто смешат эти «возьмите 67 граммов того-то, добавьте 12 граммов того-то, 125 граммов этого.» На кухне всё отмеряют более наглядными мерами: ложка, чашка, поллуковицы, небольшую морковку, четверть кочана. Вот интересно, если взять не 200, а 210 граммов капусты - салат не получился бы?
При расхождении в 5-10% будет норм, я выше уже ответил, большая точность для подобных салатов важна в луке, чесноке... На счёт хамства, вы не подумайте, я и не пытался хамит! Я задался вопросами, а хамить у меня и мысли не было... Извините, если я вас этим своим ответом напряг, или не дай бог обидел...
Comments 64
Reply
Reply
Очень внезапно для 6 утра :)
Доброе утро!
Reply
Reply
Ну, уел, так уел.
Мне седьмой десяток, готовить люблю и умею, так что с жизненным опытом всё в порядке, разве что, хамства не терплю. Просто смешат эти «возьмите 67 граммов того-то, добавьте 12 граммов того-то, 125 граммов этого.» На кухне всё отмеряют более наглядными мерами: ложка, чашка, поллуковицы, небольшую морковку, четверть кочана. Вот интересно, если взять не 200, а 210 граммов капусты - салат не получился бы?
Reply
На счёт хамства, вы не подумайте, я и не пытался хамит! Я задался вопросами, а хамить у меня и мысли не было... Извините, если я вас этим своим ответом напряг, или не дай бог обидел...
Reply
Ладно, проехали. Ваш журнал мне интересен. :-)
Reply
Спасибо на добром слове!
Reply
Leave a comment