Уральские пельмени...

[nickfw.ru]

Многие мои постоянные читатели знают, что в путешествиях я «охочусь» за пельменями... Ну вот такой у меня есть глюк. :-) А побывать в столице Урала и не отведать там Уральских пельменей... как я считаю - это преступление!

Comments

[silverina1]

Хорошо, что годные оказались пельмени, а то ведь место не шибко доверие внушает))
А вообще рекомендую на пельмени заглянуть в "Два деда". Я писала про их бюджетный пышминский филиал, но есть и два ресторана в центре Ёбурга. Ну, и заодно порекомендую на будущее ещё пару пельменных мест: «Дюжина» и
«Раневская».

[nickfw.ru]

Спасибо! Как соберусь в очередной раз в Екб, обязательно перечитаю ваш этот комментарий...

А на счёт доверия не внушает... Я как-то тоже часто довольно скептически отношусь к привокзальному общепиту, хотя если заведение выглядит ухоженным, последнее времен пробую чего там дают. И бываю приятно удивлён.

[spbfreelancer]

У меня такой же глюк! Я тоже люблю везде дегустировать пельмени и/или гороховый суп. И если то, или другое оказывается на хорошем уровне, то можно и остальное покушать.

[nickfw.ru]

Эт точно! :-) А в чайханах я по казан-кебабу ориентируюсь...

[spbfreelancer]

Ну, по таким заведениям я пока не ходок. Не очень мне нравится восточная кухня

[nickfw.ru]

Ну, а я вот люблю и такую :-)

[luxs135]

Выглядят красиво! А у них толстая или тонкая оболочка?

[nickfw.ru]

Я бы сказал средняя... :-) бывает и толще, бывает и тоньше :-)

[luxs135]

Я все не могу понять, какая мне больше нравится.

[nickfw.ru]

Я меня всё просто, от размера зависит: если это манты, хиникали, или крупные пельмени, то должно быть тесто потолще, чтобы выдержать количество фарша внутри... А если это какие-нидуь микроскопические равиоли, то логично их заворачивать в тонюсенькое тесто :-)

А вот когда всё происходит наоборот, то это ИМХО не тема... вот я писал как-то про пельмени из останков:

... вот там неоправданно толстое тесто...

[lana_korchagina]

Блин... Это же надо, раздразнил))) пойти чио ли налепить

[nickfw.ru]

А пойди... а налепи! А потом ещё и рецепт покажи :-)

[lana_korchagina]

А что там рецепт? Самый обычный, все знают, кто лепит. А кто не лепит дома, так того и не научить

[nickfw.ru]

Вот так вот... А вдруг у тебя есть какая-то хитрость известная не только лишь всем?

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.