Пийте молоко, будуть вам корови
Панує думка, що пити молоко корисно тільки дітям. До такого висновку підштовхують закордонні спеціалісти, а вітчизняні газетки, ласі на такі матеріали, квапляться хутко опубліковувати усілякі нісенітниці. Особливо піддобрюють цю гіпотезу тим, що молоко - продукт виключно для малят, тільки єдиний ссавець вживає молоко до старості літ - людина.
Жителі Африки, Азії, Південної Європи та Латинської Америки мають труднощі з перетравлюванням молока, спричиненим наявністю лактози. Здатність засвоювати лактозу організм втрачає в міру свого старіння.
Для більшості жителів Північної Європи та Росії (десь у цій прогалині знаходиться Україна) такої проблеми не існує. Молочний цукор перетравлюється повністю незалежно від віку. Ця особливість зумовлена генетично.
Також на молоко наводять наклепи ті, хто трясеться над калоріями. Якщо молоко в бідоні має високий рівень жирності, то магазинна продукція давно вже маркується, тому нема чого перейматися.
У молоці знаходиться близько 200 поживних речовин: білки, вітаміни, кальцій (о бійся, остеопороз!), інші мікроелементи.
Апофеоз з усього вищенаписаного: молоко корисно вживати завжди.
П.С. Особливо мені подобається молочна пінка після кип’ятіння молока. Уууу, няма-ням-ням. Багато моїх знайомих тільки при згадці про це слово починають відчувати приступи нудоти. Не знаю, мені подобається. Смачно, чого ж?
UPD. Буквально через кілька хвилин знайшов на фокусі статтю про споживання молока. Познайомтеся. Пише те саме, про втрату здатності розщеплювати лактозу та надбання гену, який робить можливим споживання молочних продуктів у жителів деяких європейських країн.
Жителі Африки, Азії, Південної Європи та Латинської Америки мають труднощі з перетравлюванням молока, спричиненим наявністю лактози. Здатність засвоювати лактозу організм втрачає в міру свого старіння.
Для більшості жителів Північної Європи та Росії (десь у цій прогалині знаходиться Україна) такої проблеми не існує. Молочний цукор перетравлюється повністю незалежно від віку. Ця особливість зумовлена генетично.
Також на молоко наводять наклепи ті, хто трясеться над калоріями. Якщо молоко в бідоні має високий рівень жирності, то магазинна продукція давно вже маркується, тому нема чого перейматися.
У молоці знаходиться близько 200 поживних речовин: білки, вітаміни, кальцій (о бійся, остеопороз!), інші мікроелементи.
Апофеоз з усього вищенаписаного: молоко корисно вживати завжди.
П.С. Особливо мені подобається молочна пінка після кип’ятіння молока. Уууу, няма-ням-ням. Багато моїх знайомих тільки при згадці про це слово починають відчувати приступи нудоти. Не знаю, мені подобається. Смачно, чого ж?
UPD. Буквально через кілька хвилин знайшов на фокусі статтю про споживання молока. Познайомтеся. Пише те саме, про втрату здатності розщеплювати лактозу та надбання гену, який робить можливим споживання молочних продуктів у жителів деяких європейських країн.