Блины от Спарки

[newsparky]

Опять напёк блинов. Чтоб молоко не пропало. Happy Halloween что ли!

Comments

[kurgypster]

[newsparky]

тоже старшенькой? )

[kurgypster]

не, это из России с любовью

[mykytivna]

*посмотрела на себя в зеркало и подтерла слюни*
а ты их жарить не упахался?

[newsparky]

на все ушло чуть больше часа. мне нра. не так часто я это делаю. это не пылесосить )

[mykytivna]

а люблю и блины печь и пылесосить. )))

[newsparky]

какая ты разносторонняя )

[nadozvilli]

хороший рецепт )

[yurovskiy]

А чтобы тесто немного поднималось надо или разрыхлитель добавить (можно соду, можно специальный), или добавить взбитые белки. Меня научили делать со взбитыми белками. То есть белки с яиц снимаем в отдельную миску, взбиваем миксером, чтобы вспенились хорошо. Потом эту взбитую массу добавляем в тесто.

Вроде, можно и с дрожжами делать - но это если время есть.

Хотя без разрыхлителя тоже должны быть вкусными, только чуть более плотными.

[newsparky]

читал про соду, но так ни разу пока и не попробовал с ней.

[yurovskiy]

Если будешь пробовать, лучше на соду чуть капнуть уксусом, чтобы ее кислый вкус погасить.

[inna1903gr]

хэллоуинские настоящие блины должны ж быть с тыквой!)

[newsparky]

а я думал блины на Масленицу )

[inna1903gr]

блины в любой день)
если не боишься потолстеть))

[newsparky]

не боюсь, у меня глисты хорошие, почти ручные ;)