Про утварь

[new_incognito]

У нас дома сохранились некоторые предметы домашней утвари (обожаю это слово)), которыми ещё лет дцать назад довольно активно пользовались. Сейчас в обиходе только скалка и подсвечники.

Comments

[yozhyk]

Я не знаю, что за штука на последнем фото!
А как она называется и для чего используется?

[new_incognito]

Если никто не отгадает завтра напишу. Кто-то же наверняка знает. Это очень распространённый предмет в деревнях был. Тем более делается он элементарно - из ёлки.

[new_incognito]

Эта штука называется мутовка. Это такой предшественник миксера. Служит для лучшего перемешивания жидкостей. Использовалась преимущественно для жидкого теста.

[yozhyk]

О, круто! Спасибо!
Слово знала, а что оно означает - нет :)

[bar_su_chok]

Вообще догадок нет про последний артефакт, хэлп ми!

[new_incognito]

Эта штука называется мутовка. Это такой предшественник миксера. Служит для лучшего перемешивания жидкостей. Использовалась преимущественно для жидкого теста.

[bar_su_chok]

Бабушка венчика, ясненько.

[new_incognito]

Ну типа того. Только там движения другие совсем. Опускаешь эти сучки в тесто и быстро трёшь ручку между ладонями (как при добывании огня). Позволяет легко и быстро перемешать довольно большой объем теста. Венчиком такого не осилить.

[elshajkina]

Мутовка же.

[new_incognito]

Да, она самая.

[elshajkina]

Хо, я первая и единственная? Меняются времена...

[new_incognito]

Иногда чувствую себя динозавром)

[kot_kam]

Предмет на последнем фото может иметь несколько назначений. Я знаю два: сбивать масло и готовить лобио. А на самом деле?

[kot_kam]

А, видел уже.

[new_incognito]

И для лобио даже? Вот этого не знала. Думала это довольно густое блюдо.

[kot_kam]

Поэтому лобио мутовкой не сбивают, а долбят. Там смысл в том, чтобы превратить фасоль в пюре дедовским способом. ;-) У знакомой был ученик откуда-то из Грузии, его мама нарочно из дома привезла такой девайс, чтобы лобио готовить как следует. ;-)

[_kollega_]

Кто же мутовки не знает?))
Хотя, с другой стороны, помню, как в кулинарном сообществе однажды пол дня пытались догадаться, что это за хрень была найдена одной девушкой на кухне у бабушки. Это была вооон такая же сечка, только без корытца. Выдвигалось пятьдесят версий, а те, кто только знал, честно молчал, чтобы не мешать полёту мысли юных кулинаров ;)

[new_incognito]

Да вот оказывается много кто не знает) Я вообще сначала думала, что это что-то местное вятское или марийское. Потом объехав всё Золотое кольцо и дальше, поняла, что почти в каждом музее местного быта такая штука имеется.
А сечку без корыта, кстати, довольно трудно опознать, если никогда не видел как делают в деревне рубленный фарш. Народ корыто только для стирки представляет. Из сказки о рыбаке и рыбке.