Это завершающая часть опытов, которые я отсняла на "Ночь науки", и которые можно повторить в домашних условиях.
Те, кто пропустил первые две части, могут посмотреть их по этим ссылкам:
Часть 1,
Часть 2.
1.
Для этого опыта сначала наливаем в блюдце воду, кладём туда монетку и ставим зажжённую свечку. Свечу сверху накрываем банкой или стаканом таким образом, чтобы край банки стоял на монетке. Через некоторое время, когда кислород сгорит и давление в стакане понизится, вода перетечёт из блюдца в перевёрнутую ёмкость и, поднявшись вверх, затопит свечу.
2.
А этот опыт проводили уже не школьники, а студенты химики возле своего стенда. Но повторить его и вам не составит труда. В три прозрачных стакана нальём хорошо заваренный фруктовый чай или сок краснокочанной капусты. Во всех трёх ёмкостях будет розовая жидкость. Затем в один стакан добавим немного кислоты (уксус или лимонная кислота), цвет раствора тут же станет более насыщенным, ярко-красным. А в другой стакан добавим немного щёлочи, раствор мыла. Жидкость в этом растворе тут же станет приобретать зелёный оттенок.
Также цвет сока краснокочанной капусты можно менять следующим образом: при добавлении калиевой соли жидкость приобретёт красный оттенок, дистилированной воды - фиолетовый, соды или водороводной воды -синий, аммиака (нашатырного спирта) - зелёный. (подобный опыт изменения цвета жидкости есть в книге "Spannende Experimente aus Natur und Technik" Nail Ardley und David Burnie. Примеры, приведённые в последнем абзаце взяты оттуда).
Итересных и познавательных вам занятий с детьми :))