Сливочный суп-пюре из сельдерея с каштанами и пастернаком

[nelly_z]

Для тех, кто меня знает давно, не секрет, что люблю супы-пюре. Самые любимые -  каштановый и из корня сельдерея. Сегодняшний же вариант это не суп, а прямо две любви в одном. Что может быть лучше?
Вообще-то, это старый рецепт, просто ещё добавила корень пастернака.

Comments

[snova_anechka]

Какая кастрюлька красивая! И вкусный суп! Я тоже очень люблю супы-пюре!

[nelly_z]

Кастрюльку полюбила с первого взгляда.:))
Спасибо, Аня.

[lopito]

я тоже люблю супы -пюре, но такой не пробовала:))

[nelly_z]

Марина, будет возможность, попробуй. Вкусно.
Я каштаны осенью покупаю и замораживаю. До весны на супчики хватает.

[anni_72]

Кастрюлька!!!!!

Суп интересный,но с каштанами у нас большая напряжёнка:))

Кастрюлька!!!!!

[nelly_z]

Она! Не смогла не купить.:))

[annette100]

И мя любовь- супы-пюре). Этот прекрасен!
Нель, ты моозишь печеные очищенные каштаны? А если пользовать из вакуумной упаковки? Пойдет?

[nelly_z]

Анют, морожу печеные и очищенные. Потом совсем нет никакой головной боли.
Из вакуумной пойдёт, конечно же. Они же там уже очищенные. Так что не бойся.

[annette100]

У нас сырые так себе качества, какие-то страшенные. Я их покупала несколько раз, так запекать их нереально - сухие, а отваривать приходится очень долго, да еще и при очистке половина идет в утиль из-за несъедобности (и гнилье и сморщенные).
Покупаю в вакууме, пользую в десерты. Нужно пустить упаковочку на супик. Спасиб!

[nelly_z]

Аня, а мне каштаны дахе не в десертах нра, в еде больше. Но я десерты с ними мало готовила, в основном супы и гарниры. Утку начиняла. Хлеб! В хлебе просто пестня!

[elena_fialka]

Нелль,суп мне такой точно бы понравился,вкуснейший!!!

[nelly_z]

Спасибо, Лена.