три девицы под окном....
Вот уже совсем скоро Новый год и Рождество. Время, когда принято верить в чудеса! Помню свои ощущения в детстве, когда ждешь этих праздников с таким восторгом, когда точно знаешь, что произойдет что-то волшебное, что обязательно надо мечтать и загадывать желания, потому что они сбываются, и все это происходит именно под Новый год! Ну а что же теперь? Теперь все сложнее и сложнее не только поверить в чудеса и сказки, теперь-то в праздник не всегда верится. Как же поймать это самое праздничное настроение? Правильно! Надо создавать его собственными руками! =)
Ну а если, серьезно, то нам просто уже очень давно хотелось попробовать испечь имбирных человечков и домики для них. Это наш первый опыт. Так что прошу строго не судить =) Под катом больше картинок процесса и результата.
Во-первых, надо позаботиться об ингридиентах. Все приготовить заранее
Растопить мед на паровой баньке
подобрать нужные формочки, недостающие сделать самим =)
Ну вот! Начинаем с имбирного теста! Кому же еще доверить взбивать яйца? Только Машке! =)
Ну и месить тесто не вопрос! =)
Легко и быстро, раз-два и тесто готово! Мы воодушевлены этой легкостью! Теперь колобок должен полежать 10-15 мин!
Ну а мы тем временем готовим шаблоны для будущих домиков!
Точные математические расчеты - это наше все! Вот они два гения за работой! =)
На первый раз, конечно же, мы решили не заморачиваться сложными трех этажными коттеджами и смастерить что-то более доступное
осталость только закинуть на 7 минут в духовку
теперь переходим к живности
Ну вот! Первый дом первые сложности! Процесс растянулся на два дня =) Вчера сил хватило только на один дом, да и с девчонками нашими особо не построишь =) Сложности подкрались там, где мы их не ждали. Мы не смогли приготовить правильный айсинг. Причины точно не известны, их может быть две. а. У нас был только коричневый сахар б. мы недостаточно хорошо перемололи сахар в сахарную пудру. Айсинг получился слишком жидким, стенки ходили ходуном, крыша съезжала... и у нас и у дома
Светуля за работой =)
Ну и в итоге, вот он наш первый имбирный пряник! Мармеладный дом! =) Стоял всю ночь в одиночестве, ждал своего дружка =)
Ну а дружок склеился как надо только на следующий день. Когда мы прикупили самый обычный сахарный песок и хорошо-хорошо перемололи его в сахарную пудру. Бай вэт тайм, кстати, мне уже было так лень со всем этим заморачиваться, было лишь одно желание - довести поскорее начатое до конца! =)
Зверье ждет своего часа
Одинокий мармеладный домик наблюдает за процессом из своей тарелки
ну и наконец-то! финальная фотосессия! Все готово! Все счастливы! Настроение праздничное! И ощущение такое, что мы можем хоть сейчас приступать к новому строительство! Разумеется, 3х этажных коттедж, а как же! =)
Формочку имбирного человека мы не нашли, поэтому импровизировали
Очень гордимся нашими лосями, но в душе мечтаем чтобы они были оленями =)
Вот такой вот сказочный Новый год =)
Ну а если, серьезно, то нам просто уже очень давно хотелось попробовать испечь имбирных человечков и домики для них. Это наш первый опыт. Так что прошу строго не судить =) Под катом больше картинок процесса и результата.
Во-первых, надо позаботиться об ингридиентах. Все приготовить заранее
Растопить мед на паровой баньке
подобрать нужные формочки, недостающие сделать самим =)
Ну вот! Начинаем с имбирного теста! Кому же еще доверить взбивать яйца? Только Машке! =)
Ну и месить тесто не вопрос! =)
Легко и быстро, раз-два и тесто готово! Мы воодушевлены этой легкостью! Теперь колобок должен полежать 10-15 мин!
Ну а мы тем временем готовим шаблоны для будущих домиков!
Точные математические расчеты - это наше все! Вот они два гения за работой! =)
На первый раз, конечно же, мы решили не заморачиваться сложными трех этажными коттеджами и смастерить что-то более доступное
осталость только закинуть на 7 минут в духовку
теперь переходим к живности
Ну вот! Первый дом первые сложности! Процесс растянулся на два дня =) Вчера сил хватило только на один дом, да и с девчонками нашими особо не построишь =) Сложности подкрались там, где мы их не ждали. Мы не смогли приготовить правильный айсинг. Причины точно не известны, их может быть две. а. У нас был только коричневый сахар б. мы недостаточно хорошо перемололи сахар в сахарную пудру. Айсинг получился слишком жидким, стенки ходили ходуном, крыша съезжала... и у нас и у дома
Светуля за работой =)
Ну и в итоге, вот он наш первый имбирный пряник! Мармеладный дом! =) Стоял всю ночь в одиночестве, ждал своего дружка =)
Ну а дружок склеился как надо только на следующий день. Когда мы прикупили самый обычный сахарный песок и хорошо-хорошо перемололи его в сахарную пудру. Бай вэт тайм, кстати, мне уже было так лень со всем этим заморачиваться, было лишь одно желание - довести поскорее начатое до конца! =)
Зверье ждет своего часа
Одинокий мармеладный домик наблюдает за процессом из своей тарелки
ну и наконец-то! финальная фотосессия! Все готово! Все счастливы! Настроение праздничное! И ощущение такое, что мы можем хоть сейчас приступать к новому строительство! Разумеется, 3х этажных коттедж, а как же! =)
Формочку имбирного человека мы не нашли, поэтому импровизировали
Очень гордимся нашими лосями, но в душе мечтаем чтобы они были оленями =)
Вот такой вот сказочный Новый год =)