Бородинский из 3 кг муки.

[registrr]

Сегодня испек довоенного Бородинского хлеба в/с из 3 кг муки. Опару выбраживал в одной деже, но для теста опару разделил на две равные части, и замес делал уже в два приема в двух дежах

Comments

[bvallejo]

Впечатляет!

[registrr]

Спасибо!