Лимонные маффины с черникой от Карины
2 яйца
1/2 стакана сахара
6 ст. л. размягченного масла
1,5-2 ст. муки
125 гр йогурта (сметаны)
125 мл. молока
1 ст. л. разрыхлителя
1 с.т л. лимонной цедры
1 с.т. л. лимонного сока
1 большая (400 мл.) кружка черники
Масло взбить с сахаром
Вбить по одному яйца
Добавить йогурт,цедру, сок и молоко
Всыпать муку с разрыхлителем по частям
Добавить чернику
Выпекать около 20 минут при 180 град
Источник карина-форум