Лимонные кексы с маком

[natapovarenok]

Я тут немного выпала из ЖЖ-жизни, но ближайшие два-три дня ещё вам надоем.))) Ведь у Тани проходит книжный ФМ и вот-вот закончится

Comments

[eastflower]

Какие у тебя ровные и красивые!!! Прямо такие ми-мишные.

[natapovarenok]

Спасибо, Лен! :)))

[tania_bondarets]

Наташ, а за счет чего такие пышные? из жидкости только соки масло

[natapovarenok]

Тань, ну вот соки и сода с рызрыхлителем делают своё дело.)

[tania_bondarets]

вот тебе и печенье))

[natapovarenok]

Тань, у меня печенье решительно не получалось. Требовалось вмешательство в рецепт.)))

[nicole_roza]

какая картинка! вкусно и красиво!

[natapovarenok]

Спасибо, Оля!

[natapovarenok]

Вика, спасибо!
Сода действует правильно в сочетании с кислыми компонентами, те же кисломолочные продукты, или - лимонный сок.) По рецепту был разрыхлитель только, но в нём есть компонент, который гасит. Получается, что кислого больше, чем распушивающего (во загнула!))) И тесто не может правильно подняться. Как-то так... Понятно ли написала?

[natapovarenok]

Вика, если найдёшь ошибку в моём объяснении, то мне расскажи, пожалуйста. Хочу правильно знать.)

[mrs_home]

Офигенные кексы, красивые))

[natapovarenok]

Спасибо, Ань!