Чем заняться дождливым осенним вечером, если ты только что получила посылку с 1, 5 кг шоколада

[natallita]

А еще 1,5 кг есть дома))))
Да конфет сделать, а то руки чешутся ужасно попробовать новый шоколад в работе.
Ну и вот сочинились конфеты трех видов - сердечки с ганашем из белого шоколада с малиной, трюфели из молочного шоколада с соленым арахисовым пралине, конфеты невыясненной формы с ганашем из молочного шоколада с миндальным пралине.

Comments

[trfelka]

Красота, у них отличнЫй блеск. И спасибо за такое подробное описание! А какой шоколад используешь?

[natallita]

спасибо-спасибо!
Шоколад Barry Сallebaut. Очень хочу попробовать Вальрону, но пока не нашла, где купить в Украине. Из-за границы заказывать не хочу, у нас Укрпошта - кошмар кошмарный

[trfelka]

О Барри, мой любимый шоколад, Вальрону не пробовала.

[imungu]

Какие аккуратные конфетки, красота.

[natallita]

спасибо большое!

[orange_fire]

читать не буду, а то умру) но выглядит потрясающе. "невыясненная форма" - предлагаю считать ее мальтийским крестом :)

[natallita]

предложение принимается))) пусть будет мальтийский крест.
умирать не надо ни в коем случае, лучше трюфели сделай.
проще простого - греешь сливки, вмешиваешь в них шоколад в пропорции 1:1 и ставишь на ночь в холодильник. все!)))

[eastflower]

Какие красивые!

[natallita]

спасибо, старалась!

[frune4ka]

Конфеты очень красивые!!!
А малиновый ганаш не пропадет, он такой ароматный, с ним можно еще вкусные пирожные придумать:)

[natallita]

спасибо большое! когда погода стабильно нежаркая, у меня начинается сезон конфет и вообще работы с шоколадом)))
жаль, что из такого ганаша трюфелей не накатать, слишком нежный.
в пирожные использую, тем более, что повод есть и руки чешутся)))