Все, что нужно для счастья: мумбайская цыпа!

[natalikka]

А вот и рецепт замечательной пряной острой курочки, которым я хотела с вами поделиться еще на той неделе. Эта курочка не только согревает и бодрит в холодный осенний или зимний вечер, но и делает счастливыми.

Comments

[miss_katherine]

Получилось великолепно. Смотришь на фотографию и настроение поднимается)

[natalikka]

Спасибо. А у меня сразу аромат зиры вспоминается, когда смотрю на эту фотографию...

[helleona]

Спасибо! ) обожаю индийскую кухню, карри и куркуму много во что добавляю...ну а вариации на тему курицы-карри и риса - вообще тема неисчерпаемая и, надо сказать, очень вкусная ))

[natalikka]

Я не то, чтобы фанатка индийской кухни, но вообще многое нравится. Этот рецепт, скажу, очень удачный.

[natalikka]

А какие лепешки вы бы порекомендовали к этому блюду? Мучные изделия индийской кухни мною еще пока совсем не освоены...

[helleona]

На мой взгляд, рис вполне заменяет лепешки... И опять же, на мой вкус, можно делать либо лепешки Наан, либо Роти, либо Чапати - они тонкие и пресные, как раз ими очень хорошо заедать пряные блюда или макать ими в соус

[poehooy]

Заинтриговала, Наташа :))) Неужели курочка, даже так замечательно приготовленная может сделать человека счастливым? :)

p/s Немного не по теме поста: у тебя нет случайно рецепта приготовления капучино? Итальяшки подсадили на этот божественный напиток :)

[natalikka]

Уже давно хочу поделиться своим способом приготовления капучино. У нас кофемашина автоматическая и, честно сказать, с автокапучинатором у меня выходила все время не такая пенка, а вот недавно прикупила себе отдельный капучинатор на батарейках. Не думала, что с помощью такого простого приспособления можно добиться стойкой пышной пенки. Даже некоторых людей на эту штуку подсадила. Обязательно как-нибудь поделюсь.
А курочка и действительно оставляет положительные эмоции. Это потом я уже услышала про перчик. И как бы себе подмигнула "вот в чем оказывается дело-то!"

[poehooy]

Оооо, спасибочки, буду ждать :) Не представлял, что такие бывают, в инете их великое множество всяких насадок. А курочку надо попробывать сделать, тем более, что люблю все острое

[maljdaka]

Такая острая курочка моего мужа точно сделает счастливым :)) мерси за рецепт!

[natalikka]

Не за что! Кушайте на здоровоье и счастье;)

[zveruska]

пряная курочка в карри.. что может быть лучше)

[natalikka]

Ага. Но рекомендую все-таки не готовый порошок карри использовать (хотя в журнале предлагалась такая замена), а отдельные специи. Ох уж эта зира - она ткая ароматная и насыщенная! В порошке "карри" практически не чувствуется, поэтому думаю, многие вкусовые ощущения теряются в этой заготовке.

[zveruska]

да, я готовые не использую) всегда сама делаю, благо в индийских специях есть все ингредиенты)