Кухня на высоте

[natalikka]

Наконец, случилось! По идее, я сюда должна была первой прибежать... но как обычно... закрутилось-завертелось...
Я уже признавалась, что Рустам Тангиров - один из моих любимых шеф-поваров. Вот нравится мне, что он делает и как он это делает. Влюбилась я в его творчество с первого взгляда. Впервые я познакомилась с его творениями на выставке.

Comments

[ext_2863084]

Очень здорово! Спасибо за рассказ:)

[natalikka]

)

[well_cook]

Не суп, а праздник! Надо найти в себе силы такой приготовить. Столько манипуляций. Масло такое, сякое.

[natalikka]

Да, масел разных тут))

[anonymous]

Были там. Красиво. Но нам показалось, что очень много всего намешано в одном блюде.

[natalikka]

Ну здесь, кто какой подход любит. Кто-то за минимализм и за то, чтобы максимально подчеркнуть вкус самого продукта. Кто-то - экспериментатор и любит играть со вкусами, с сочетаниями. Если грамотно соединять продукты, по идее, все гармонично должно сочетаться.

[zveruska]

а нам понравилось там, и красиво же - и блюда, и виды

[natalikka]

Да. А что насчет восприятия самих блюд? Вам не показались тяжеловатыми?

[zveruska]

если б порции были в два раза больше, то пожалуй))