Филе по-зандвортски

[natalikka]

Приготовила на днях рыбку вот таким образом. Оказывается, так готовят в Нидерландах (Зандвоорт - курортный городок на голландском побережье Северного моря, всего в 30 км от Амстердама). Насколько это получилось вкусно - словами не передать. Честно сказать, я даже не ожидала. Хотя уже давно нацелилась на эту рыбку.

Comments

[marynaklear]

Шикарный рецепт! Спасибо!
Получилось оч. вкусно и красиво!

[natalikka]

Получилось???? Это вы о себе? когда успели?

[marynaklear]

Это я о тебе)))) у тебя получилось вкусно и красиво!!!))))))

[natalikka]

Спасибо:)

[pie_maria]

прикольно)))) спасибо!
такая идея интересная, а то я белую рыбу не очень, а мне надо бы чаще ее есть

[natalikka]

Всем, надо Маш. Поэтому эксперименты не повредят.

[senart_artdeco]

Спасибо за рецепт, обязательно возьму на заметку. С наступлением лета организм отказывается от мясных блюд, перехожу на рыбу. Тоже облюбовала тилапию последнее время, ее в основном обжариваю или запекаю. Твой рецепт будет как раз кстати)

[natalikka]

Весной иногда хочется и шашлычка на природе. У меня, скорее, летом такое начинается, когда жара и тяжелая пища не идет...
На природе, кстати, мечтаю приготовить дорадо, но тут подслушала разговор о том, что ее, да как и любую свежую рыбу, надо уметь выбирать, хорошую. Да и чистить нужно. Поэтому все никак не могу решиться...

[senart_artdeco]

Я уже два лета подряд ее готовлю, всем очень нравится. В этом году еще не делала, как только сделаю обязательно выложу в жж. Если честно шкурку не чищу, только внутренности, после гриля шкурка сама легко снимается. Ела рыбу целиком только в Испании, там ее не чистят.

[senart_artdeco]

Наташа, вчера, благодаря твоему рецепту, состоялся вкусный ужин. Еще раз спасибо. Можно ли рецепт перепостить в свой жж?))

Алла.

[donna_sol]

шикарная идея!
непременно воспользуюсь ))

[natalikka]

Жду отчет;)

[oxa_nna]

Интересно, как! Затейливо, а на самом деле просто, попробую:))

[natalikka]

Да, очень просто. Мне кажется, что даже те, у кого с кухней "неладно", этот рецепт запросто освоят:)