Финские пирожки по-карельски:)

[natalikka]

Каждый, кто когда-либо бывал в Финляндии, вряд ли не попробовал очень распространенные там пирожки - Karjalan piirakat, что в переводе на русский значит "карельские пироги" (в карельской кухне они называются калитками). Совершенно необычные пирожки! Они готовятся из ржаного теста с начинкой из риса или картофельного пюре. Эти пирожки продаются в

Comments

[talerka_ru]

ага, они.

[natalikka]

А вот интересно, они ж еще бывают рисовые и с пшенкой. Но у финнов я встречала только рисовые. Это национальный "кммопонент" (финские - рисовые, карельские - с пшенкой)?

[leah_tln]

:) Тук-тук? Вы меня зафрендили, пришла посмотреть - ни против?

Можно маленькую поправку? Karjala piirakat в русской традиции называются калитками. Карельскими калитками. :)

[natalikka]

Спасибо за комментарий:) А в финской традиции как они называются? Про калитки я знаю... просто я их как часть финской кухни пыталась подать, поэтому назвала пирогами/пирожками (дословный перевод слова "piirakat")

[leah_tln]

Так и называются, как у Вас написано - Karjalan piirakat.

[natalikka]

Вот так скорректировала... лучше?

[irmelli]

помню-помню эти пирожки..я прожила в финляндии 5 лет, но я не очень их любила...а вот спустя 2 года с удовольствием съела бы...скучаю по финляндии.
Спасибо за рецепт, может когда-нибудь созрею приготовить их.

[maokai1]

Спасибо, очень люблю пирожки))