Итальянская лепёшка

[nata_for]

Эту лепешку на впервые испекла практически случайно. Я искала в магазине муку для пиццы, привычной не нашла, зато нашла какую-то пижонскую, итальянскую, на которой тем не менее были написаны все правильные слова про твердые сорта пшеницы, и которая стоила не сильно дороже привычной. И на упаковке был рецепт Апулийской лепешки, разумеется, только по

Comments

[dubovich]

классный рецепт!

[nata_for]

Спасибо! Он очень простой и здорово получается, я думаю печь его, если все равно варю картошку - отложить одну на хлеб, и все, остальное совсем несложно.

[yushkevich]

Как интересно!!!
А что значит мука твердых сортов? Что искать в магазине? С обычной мукой не получится?

[nata_for]

Я покупала муку твердых сортов пшеницы, из нее делают, например, макароны, и она же идет на пиццу. Может, поискать муку для пиццы? Думаю, у вас такая мука должна быть, вы географически ближе к регионам пиццы :)

[lisush]

Эх, я бы испекла, если бы мы ели картошку...

А я сегодня случайно встретила рецепт израильской питы. Вот ее точно испеку.
https://www.vsyasol.ru/pita-ili-genialnyj-karman/2020/03/?utm_source=facebook.com&utm_medium=social&utm_campaign=pita-predstavlyaet-soboy-odnovremenno-pos

[nata_for]

Чудесный рецепт, спасибо! Пристрою детей печь - у нас они, пока дома, часто готовят, и им нравится, и при деле. У меня картошка тоже составляет некоторую сложность, мы ее едим мало и приходится подгадывать момент.

[lisush]

У меня муж от картошки отказался без малого год назад. Чтобы его не мучить, перестали ее совсем готовить и есть. Мальчику иногда у бабушки перепадает, а у меня тоже бескартофельная диета.

[nata_for]

Мы тоже не считаем картошку сильно полезной, но не то чтобы совсем отказываемся, просто мало едим... Правда, при этом едим и макароны, и рис - вряд ли они сильно полезнее, на самом деле.

[tigrenok_t]

Так нельзя, нужно предупреждать: у меня аж слюнки на компьютер потекли - так аппетитно!

[nata_for]

Так я ж все под кат сложила!

[tigrenok_t]

Значит я, не заметив ката, туда залезла :))
Но выглядит - просто супер!

[vnu4ka]

ой, мы теперь тоже хотим! (как наша Эден говорила "хочим" - от слова "хочу" и "хочешь").
где бы найти твердые сорта пшеницы...

[nata_for]

Удачи, такие лепешки получаются очень здорово! А муку можно взять и для пиццы, если у вас такая есть.

[vnu4ka]

спрошу у моего папы, он у нас главный хлебопек дома :)
спасибо!

[nata_for]

Не за что, удачной выпечки Вашему папе!