Яблочное!

[nata_blackcat]

Народ, у вас с ЖЖ все в порядке? Я вот сейчас села отвечать на комментарии к вчерашнему посту. Статистика следующая - 4 ответа за 20 минут. Крутит, крутит... Оппа! Запостился. При таких раскладах (если жужа не поправится) - за неделю я отвечу на все 4 страницы. Или - за завтра/послезавтра, если все наладится. Но отвечу. Обещаю

Comments

[unis]

Вроде все ок.
Мы набрали дофига яблок, теперь не знаем, что с ними делать ) Сок выжимаем еще

[nata_blackcat]

Папенька сказал, что лучше всего насушить на зимние компоты )

[bisenjatko]

Сок. Варенье. Бухло. Запечь с мясом. =) Много чего еще

[nata_blackcat]

Бухло я не умеееееею ))

[bisenjatko]

Чо там уметь? )

[duska_mom]

Бабукшкина "мазилка". Иными словами, яблочная пятиминутка. Яблоки совершенно не нужно разваривать до полного размягчения, достаточно поварить пять минут. Сахар - по вкусу (но куда меньше, чем в джем или варенье). Один трабл: надо закатывать под крышку. Но можно навалять сколько угодно, съедается влёт, потому что не приторно, цвет-вкус сохраняется.

[five_ziro_men]

Точно такое

[tcutca]

А вот да вот, я тоже об этом.

[nata_blackcat]

Лен, как ты написала - мое воображение ажно желудком заурчало )) Пасиб!!

[a_larik]

Пастилу сделай. Вкусно, сладко и полезно :) У Нади нашей рецепты недавно были.

[nata_blackcat]

Точно! Видела же у нее!!

[helly_nord]

Нат, а что за пастила такая? А то у меня вот тоже остро вопрос встал внезапно ))))

[nata_blackcat]

Ща, Оль, найду в комментариях!

[five_ziro_men]

О! А мы делаем такое пюре, все аж визжат от всторгу, ароматное, не переваривать долго, сахару не много и храниться годами и на вкус приятно, останавливает только дно посуды иной раз. Особенно с хлебом и сметаной. Автор рецепта тот кто я

[duska_mom]

Во! Оно самое! Тоннами!

[five_ziro_men]

Воду на дно подливаете до кипячения? Сверху сахаром присыпать можно до.Оно на пару в пюре за пару раз превращается от этого, вкипятил покипело мин 5-10 выключил. А банки стерилизуются в духовке всей толпой, главное не ферями мыть а мылом. Крышки 5-10 минут кипят в кастрюле. Закурутить можно на пустые банке после духовки, стерильные будут всегда под рукой.

[duska_mom]

Да, на дно совсем немножко воды, чтобы сразу не пригорало. Я яблоки режу не все сразу, а по ходу. Получается интересно: часть в пюре развариваются, а часть кусочками (которые последние).
И да, фери - зло, хозмыло - нашефсё! :))))