Табуле
С этого салата началась моя любовь к кускусу. Впервые покупала кускус именно чтобы приготовить Табуле, с тех пор утекло много воды и накопилось много других рецептов, но простота приготовления в сочетании с отменным вкусом продолжает меня подкупать.
1/2 чашки кускуса
2 чашки мелко порезанной зелени петрушки
1/2 чашки мелко порезанной мяты
1 помидор
2-3 пера зеленого лука
50 мл оливкового масла
50 мл лимонного сока
соль
перец
Залить кускус кипятком и оставить на 15 минут. Мелко порезать зелень, перемешать с порезанными помидорами. Приготовить заправку из оливкового масла и лимонного сока, приправить солью и перцем. Перемешать кускус с зеленью и соусом и поставить в холодильник на 15-20 минут. Ну а самые нетерпеливые могут и сразу есть :)
Такое простое, быстрое и полезное блюдо подходит для Аниного "ФМ "ГОТОВИМ БЫСТРО!""
1/2 чашки кускуса
2 чашки мелко порезанной зелени петрушки
1/2 чашки мелко порезанной мяты
1 помидор
2-3 пера зеленого лука
50 мл оливкового масла
50 мл лимонного сока
соль
перец
Залить кускус кипятком и оставить на 15 минут. Мелко порезать зелень, перемешать с порезанными помидорами. Приготовить заправку из оливкового масла и лимонного сока, приправить солью и перцем. Перемешать кускус с зеленью и соусом и поставить в холодильник на 15-20 минут. Ну а самые нетерпеливые могут и сразу есть :)
Такое простое, быстрое и полезное блюдо подходит для Аниного "ФМ "ГОТОВИМ БЫСТРО!""