Варенуха. Всем на коня. :)

[nastya_chai]

Позавчера и вчера готовила старинный (алкогольный) напиток под названием варенуха (еще есть такой булгаковский персонаж в "Мастер и Маргарита"). Чего это такое? Это водка настоянная с тыкве на различных сухофруктах (у меня был чернослив, яблоки, груши и абрикосы), томленая в печи 4-5 часов. Когда-то (в до-чайный период) варенуха была символом

Comments

[prema_da]

начебто на коня - це коли вже вершник сів в сідло, і йому підносять найостаннішу чарку

як проціджувала?

[nastya_chai]

Не знаю. У меня версию с фруктово-алкогольоным осадком. :)

Процеживала просто через дуршлаг. :)

[arlitali]

Я с другом числа 6-7 буду в Киеве у вас не будет никаких "чайных" посиделок. Не знаю почему, но читаю ваш жж и какойто он очень душевный. С удовольствием бы с вами пересеклась, если это не нарушит ваших планов.

[nastya_chai]

Может что-то и будет. Пока точно еще не известно. Но если будет что-то интересное - я обязательно отпишусь. :)

[crafty_craftess]

Спасибо за рецепт! Утащила)