Урок кайсеки-рёри-5
Вчера ходила на 5 урок японской кухни. В этот раз фото процесса приготовления нет... как-то вообще не до фото было..
Зато запечатлела распускающуюся сливу в саду сенсея. Весна пришла! У нас солнечно, но еще дуют прохладные ветры.
И новую икебану
Из всего очень понравилась рыба под тертым дайконом МИДЗОРЕ-НИ (блюдо сезонное - дайкон внешне похож/ символизирует тающий снег) и самодельные сладости сакура-мочи.
Непременно приготовлю их в ближайшие недели, тогда и расскажу способ приготовления.
Следующее занятие 10 апреля.
Зато запечатлела распускающуюся сливу в саду сенсея. Весна пришла! У нас солнечно, но еще дуют прохладные ветры.
И новую икебану
Из всего очень понравилась рыба под тертым дайконом МИДЗОРЕ-НИ (блюдо сезонное - дайкон внешне похож/ символизирует тающий снег) и самодельные сладости сакура-мочи.
Непременно приготовлю их в ближайшие недели, тогда и расскажу способ приготовления.
Следующее занятие 10 апреля.