Бульоны

[nanocook]

Очень часто в рецептах среди ингредиентов встречается бульон, как будто это обычный продукт который можно взять и достать из холодильника, а не надо предварительно готовить. Дело здесь в том, что на ресторанных кухнях готовый бульон всегда наготове. Дома нет таких возможностей и свежего бульона под рукой тоже нет, а готовить обычно лень. Но есть

Comments

[love_lagerfeld]

А сколько можно хранить замороженный бульон? А если не замороженный, куриный например, то сколько можно хранить?
Вообще, тема какая полезная, Вова! )) Расскажи, как супчики вкусные готовишь?

[li_vika]

Полезное предложение :)
Первая фотка очень на вкусненькие желешки похожа )))))))

[afrika_abr]

*для того чтобы приготовить 3 литра бульона, вам понадобятся: 3 литра воды*
воды поболее, наверно нужно, она имеет свойство выкипать, пусть даже и на слабом огне

[sambuka_star]

до сих пор слово "бульон" вызывает небольшую дрожь в коленках)
на втором курсе университета был предмет Основы общественного питания, и любимым вопросом для мучений были бульоны :)

[tai_mi]

вот-вот...а то откроешь рецепт, где обещают по-быстрому, и первое, что читаешь - взять бульон.... вот прям по ночам стою и варю как-будто...))