Креветки в кляре с рынка, кусок соленой скумбрии в масле из русского магазина, миска кислой капусты ( сама квасила в этот раз) с луком, потом сладкий картофель, политый лимонным соком ( Read more... )

Говорю сыну:
 - Ах, как я сейчас вкусно поем!

Он, понимающе:
 - Что, бутерброд с сыром будешь?

Да-да-да, кусок булки из польского магазина с маслом и хорошим голландским сыром - аах! ну что еще надо? Только большую чашку крепкого цейлонского чая!

А за окном штормит, и ехать никуда не хочется...

В воскресенье по дороге из Гааги читала "Русскую кухню в изгнании" Вайля и Гениса, и мне так захотелось котлет - что-то я давно их не делала.
В результате: поехала сегодня в турецкий магазин, накупила фарша - говяжьего и бараньего, травы всякой и нажарила шифтА.. полное блюдо с сыном так и уговорили...  Вот те, бабушка, и русская кухня...


( Read more... )

У меня дома сейчас полно всяких листовых салатов и свежих овощей.
Авокадо, опять же.
 А вот - залезла в холодильник, вытащила оттуда пару вареных картофелин в мундире, промыла щепотку польской кислой капусты, покрошила в нее репчатого лука, плеснула постного масла...
...Аааах!

в исполнении моей золовки. Дежурное блюдо на этой неделе.
Verrukelijk!

( Read more... )

Для жителей Делфта и окрестностей: в течение месяца 4 дня в неделю в ресторане театра de Veste  дамы из объединения женщин=иммигранток будут готовить для вас восточные блюда." Комплексный обед" ( ужин) стоит порядка 18 евро ( Read more... )

а вот скажите, ведь мелкие мягкие хрящики в студне - это ж вкусно? какой студень без хрящиков?

Докладываю: Хлеб получился и вполне вкусный. делала из муки с отрубями ( Read more... )

Я сейчас выпила кофе. Растворимый. Со сгущенным молоком ( Read more... )

Купила сегодня большую курицу, чтоб запечь в духовке. Ее явно должно было хватить на два дня, так что я радовалась, что завтра не надо будет готовить ( Read more... )