Седло кролика с томатами
И снова используем сезонные овощи. Сегодня это сочные, спелые томаты. И седло кролика с нежным мясом, к которому так и просится кислота помидоров.
Блюдо дебютирует у manyasha_p в ФМ Осенний марафон 2016 :)
Рецепт как всегда прост.
Разогреть сковороду или сотейник, добавить немного оливкового масла. Обжарить кролика до золотистого цвета с двух сторон на сильном огне.
Помидоры нарезать небольшими кубиками, чеснок измельчить.
Выложить томаты и чеснок на кролика, посолить, поперчить, убавить огонь и оставить тушиться под крышкой. Минут через 10 добавить тимьян и тушить еще минут 15-20 до готовности кролика.
Подавать вместе с томатным гарниром.
Блюдо дебютирует у manyasha_p в ФМ Осенний марафон 2016 :)
Рецепт как всегда прост.
Разогреть сковороду или сотейник, добавить немного оливкового масла. Обжарить кролика до золотистого цвета с двух сторон на сильном огне.
Помидоры нарезать небольшими кубиками, чеснок измельчить.
Выложить томаты и чеснок на кролика, посолить, поперчить, убавить огонь и оставить тушиться под крышкой. Минут через 10 добавить тимьян и тушить еще минут 15-20 до готовности кролика.
Подавать вместе с томатным гарниром.