Хлебопечка и дефект массы
Только в столовой Физтеха энергетическую ценность блюд считают по формуле E=mc2...
Как можно заметить по недавним публикациям, я погрузился "глубоко в отладку", и по инерции нахожу баги не только в процессоре QuatCore, документации и программах, но и в повседневной жизни. Но я не псих: у меня справка есть (у нас с этим строго)!
В общем, решил испечь хлебушка, драндулет приобретён в 2020 году, чтобы пореже в магазин ходить во времена короновируса, работает нормально, и по приведённым в инструкции рецептам хлеб получается неплохой.
А тут посмотрел ещё раз на рецепт - и слегка прифигел!
Итак, чтобы испечь 750 грамм хлеба, нам предлагают взять:
- 200 мл воды, другими словами, 200 грамм,
- 0,7 чайной ложки соли, или 7 грамм,
- 3 столовых ложки сахара, или 75 грамм,
- 2 столовых ложки подсолнечного масла, или 34 грамма,
- 300 грамм муки,
- 1 чайная ложка дрожжей, или 3 грамма.
Если это всё просуммировать и считать, что ни капли воды в процессе выпечки не испарится, всё останется в конечном продукте, то у нас выходит 619 грамм, ну никак не 750!
И в кои-то веки взвесил конечный продукт:
Ну кто бы сомневался: конечно же, "из воздуха" лишние 100 грамм никак не прибывают, скорее наоборот!
При этом хлеб занимает весь доступный для него объём. Такое ощущение, они самую малость схитрили с указанием максимальной массы хлеба, которую эта печка может испечь. Типа, есть ровно один рецепт более "кирпичного" хлеба (с меньшим количеством дрожжей, не таким пористым, как обычно), вот на нём и получится за раз приготовить 750 грамм, так что "мы не врём, всё так и есть, но если вам нужен нормальный хлеб, то максимум кладите столько, сколько мы написали - и не сильно заморачивайтесь"! Ну и выбор массы в самой хлебопечке, 750 грамм или 500 грамм - это надо читать не как граммы, а как "полная загрузка" или "2/3 загрузки", на деле единственное, что от этого меняется - добавляется лишние 5 минут нагрева.
PS. Либо производители этого чуда техники прилетели из другой планетной системы, ибо ни на одной планете и спутниках "у нас" нет силы тяжести в 1,5g... Максимум, товарищи живут на воздушных шарах в стратосфере Юпитера :)
Как можно заметить по недавним публикациям, я погрузился "глубоко в отладку", и по инерции нахожу баги не только в процессоре QuatCore, документации и программах, но и в повседневной жизни. Но я не псих: у меня справка есть (у нас с этим строго)!
В общем, решил испечь хлебушка, драндулет приобретён в 2020 году, чтобы пореже в магазин ходить во времена короновируса, работает нормально, и по приведённым в инструкции рецептам хлеб получается неплохой.
А тут посмотрел ещё раз на рецепт - и слегка прифигел!
Итак, чтобы испечь 750 грамм хлеба, нам предлагают взять:
- 200 мл воды, другими словами, 200 грамм,
- 0,7 чайной ложки соли, или 7 грамм,
- 3 столовых ложки сахара, или 75 грамм,
- 2 столовых ложки подсолнечного масла, или 34 грамма,
- 300 грамм муки,
- 1 чайная ложка дрожжей, или 3 грамма.
Если это всё просуммировать и считать, что ни капли воды в процессе выпечки не испарится, всё останется в конечном продукте, то у нас выходит 619 грамм, ну никак не 750!
И в кои-то веки взвесил конечный продукт:
Ну кто бы сомневался: конечно же, "из воздуха" лишние 100 грамм никак не прибывают, скорее наоборот!
При этом хлеб занимает весь доступный для него объём. Такое ощущение, они самую малость схитрили с указанием максимальной массы хлеба, которую эта печка может испечь. Типа, есть ровно один рецепт более "кирпичного" хлеба (с меньшим количеством дрожжей, не таким пористым, как обычно), вот на нём и получится за раз приготовить 750 грамм, так что "мы не врём, всё так и есть, но если вам нужен нормальный хлеб, то максимум кладите столько, сколько мы написали - и не сильно заморачивайтесь"! Ну и выбор массы в самой хлебопечке, 750 грамм или 500 грамм - это надо читать не как граммы, а как "полная загрузка" или "2/3 загрузки", на деле единственное, что от этого меняется - добавляется лишние 5 минут нагрева.
PS. Либо производители этого чуда техники прилетели из другой планетной системы, ибо ни на одной планете и спутниках "у нас" нет силы тяжести в 1,5g... Максимум, товарищи живут на воздушных шарах в стратосфере Юпитера :)