И еще о лояльности

[n_dodonov]

Я никогда не встречал более действенного метода заполучить лояльность гостя в кафе или ресторане, чем обмен с превышением.

Например. Мы ходим с женой тут по всяческим тавернам. Почти в каждой, официант по своей воле (!) в начале или конце обеда приносит что-то от себя. Аперитив ли, десерт ли, фрукты ли, вина ли бокал.

Во-первых, безумно приятно.

Во-

Comments

[naiwnyj]

>> обмен с превышением.

мне кажется эффективен будет не только в общепите, но и в принципе, в сфере услуг.

вполне достойная альтернатива скидке. тем более, если инициатива исходит от заведения)

[lamber]

У нас недалеко от дома овощной ларек, который держит семья "некоренной национальности". Каждую покупку она сопровождает дарением чего-то некупленного. Т.е. покупаешь яблоки - дарит лимон, либо горсть черешни, либо несколько штук абрикосов...
Цены у них повыше, чем в других ларьках, но ходим мы только к ним.

[xieergai]

Я хожу только в те рестораны, где вкусно кормят.
Подарки в ресторане меня не трогают: если то, что я заказал и что хотел - не вкусно, персиком меня не задобрить.
В хороший ресторан люди стоят в очередь и записываются заранее.

[n_dodonov]

Имелось ввиду, что это действенно, если основная услуга достойно оказана.

Если она не оказана нормально, то это не равноценный обмен + превышение, а неравноценный обмен + попытка замаскировать его.

[exelens]

Есть на Петроградке бар один =)
Там вместе со счётом приносят по рёмке наливки. Если интересно потом скажу адрес.

[exelens]

ё=ю
конечно

[n_dodonov]

Ок)