Сочетание лайм+........

[aerolga]

Друзья, коллеги, читатели и участники

Comments

[annato]

Мята, мелисса, мед

[aerolga]

а как сделать это в желе(мармеладе)?

[annato]

Желе это жидкость, в начале, по крайней мере.
Ароматизируйте жидкость любым доступным способом.
залейте горячей жидкостью травы и выдержите 15 минут, или добавьте ароматизатор натуральный. Это может быть и молоко, и сливки. Подогретыми сливками залейте источник аромата и выдержите в холодильнике хотя бы 10 часов, потом процедите. Попробуйте так поступить с зеленым чаем с жасмином. Вкус будет восхитительный.

[food_in_art]

Клубника, манго, стандартную мяту можно попробовать. Если именно мармеладная прослойка, то я бы попробовала малину ещё, но она должна быть слаще мусса и просится хрустящая составляющая-может, мелко раздробленная карамель, введённая в мармелад...

[aerolga]

спасибо!

[monka_i_eda]

очень хорошо пойдет мята и (опционально) ром, типа мохито

[aerolga]

то есть сделать мятное желе?

[monka_i_eda]

скорее мохитовое, вот как тут: http://maria-selyanina.livejournal.com/136881.html#cutid1

[strega_bianca]

мята и мед) с медом исключительно здорово получается.

[aerolga]

а как мяту с медом в желе уместить?я хочу именно прослойку желе или мармелада..

[strega_bianca]

я проваривала мяту с пряностями, яблоками и не помню чем, процеживала и из сока делала желе. но это не самый очевидный вариант)

[three_passions]

Пробовала сочетания лайма в тортах с красной смородиной, черной смородиной и с клубникой. Каждый вариант был хорош по своему. Мне понравились все.

[aerolga]

о, спасибо!!!! я хотела с клубникой или черникой попробовать!