Картофель в остром сливочном соусе с кинзой (готовлю с посудой iCookTM)
Здравствуйте друзья! Сегодня я хочу вам предложить очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Уверен, что рецепт вам понравится и надолго «поселится» в ваших семьях! Помогать мне будет замечательная кастрюля iCook TM. Приступаем:
На 2 порции:
5-6 картофелин
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1 чили
1/2 ч/л паприки
1/2 ч/л куркумы
1/3 ч/л имбиря
1 стакан сливок средней жирности (или кокосовое молоко)
2 ст/л оливкового масла
пучок зелени кинзы
соль и перец по вкусу
кастрюля iCook TM объемом 2 л
Начинаем, как всегда, с подготовки продуктов:
Лук и чеснок измельчить. Чили нарезать небольшими кусочками.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук с чеснком и чили. Тушить на небольшом огне на протяжении 2 минут. Добавить пряности и, перемешав, готовить еще на протяжении 1 минуты. Добавить в кастрюлю картофель и около 3 минут обжаривать, периодически помешивая. Влить сливки, добавить соль и перец по вкусу.
Накрыть кастрюлю крышкой. Когда крышка начнет вибрировать, провернуть её, чтобы образовался гидрозатвор. Уменьшить огонь до минимума и готовить на протяжении 10 минут.
Измельчить зелень кинзы. Кастрюлю убрать с огня, добавить к картофелю кинзу. Перемешать и можно подавать к столу!
Очень просто, пряно и невероятно вкусно!!!!
Сегодня мы готовили в небольшой кастрюле iCook TM, но вы можете готовить, например, в сотейнике или сковороде-вок iCook TM, ведь посуда данной торговой марки высококачественная и обладает уникальными свойствами - такими, как технологии Vitalok и Optitemp. Благодаря этим технологиям, процесс приготовления занимает меньше времени и сил, а следовательно, готовить в посуде iCook TM легче и быстрее. К тому же, у вас всегда есть возможность выбирать: готовить традиционную еду или более полезную, не используя в приготовлении масло. В кастрюле iCook TM сохраняются аромат и вкус продуктов, благодаря гидрозатвору, который образуется между крышкой и стенками посудины. Готовить на минимальном огне, получая превосходный результат, экономить энергоресурсы и свое время - iCook TM дает возможность получать удовольствие на вашей кухне!
Ознакомиться с ассортиментом многофункциональной и стильной посуды iCook TM можно по ссылке - http://www.amway.ua/ru/nashi-marki/icook-ru#tab=1
Рецепты же приготовленные с помощью данной посуды можно найти по тегу iCook TM