Готовят друзья: Паста с соусом из маскарпоне с лососем и укропом (готовим в кастрюлях iCookTM)
Сегодня у меня гости, ведь сейчас самое правильное время для домашних посиделок. Ко мне приехали друзья и предложили приготовить что-то интересное для блога, а следовательно и для Вас - вкусное а главное очень быстрое блюдо! На все про все 10 минут. У плиты Владимир, прошу любить и жаловать)):
На 2-3 порции
200 г пасты
1 цукини
1 небольшая луковица фенхеля
2-3 зубчика чеснока
150 г копченого лосося
200 г маскарпоне
100 мл белого вина
пучок укропа
соль и перец
20 г сл масла
1 стакан зеленого горошка
мини набор кастрбль 2 и 3 литра iCookTM
Поставить 3-х литровую кастрюлю с водой на огонь.
Тем временем цукини нарезать небольшими кубиками.
Фенхель нашинковать
Чеснок мелко нарезать
Лосось тонко нарезать слайсами.
Зелень измельчить.
Закинуть в кипящую воду пасту, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Дождаться вибрации крышки провернуть ее что б образовался гидрозатвор и продолжить готовить на самом минимальной огне 10 минут (в зависимости от пасты)
2-х литровую кастрюлю поставить на огонь и растопить масло. Добавить фенхель, цукини и чеснок. Перемешать и тушить на среднем огне 2-3 минуты. Добавить горошек и тушить еще 2 минуты. Влить вино и помешивая дать ему немного выпариться. Ввести маскарпоне и перемешать.
Слегка пюрировать массу блендером или толкушкой.
В последнюю очередь добавить рыбу , перемешать и дать еще с минуту томиться.
Слить воду с пасты и добавить в 3-х литровую кастрюлю соус и укроп. Перемешать.
Разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу!
Приятного аппетита!!!
Рецептом со мной поделился мой друг Вова - он любит готовить но время на кулинарные эксперименты не всегда имеется, поэтому быстрые но интересные рецепты именно то что он любит)
За минимальное время он приготовил интересное блюдо в посуде iCookTM. Приготовление пасты методом Vitalok ему понравилось - нет больших испарений от кипящей воды с пастой, минимальный нагрев экономящий электроэнергию и при этом вкусный результат - Вова оценил по достоинству преимущества кастрюль iCookTM изготовленных из стали.
Пасту и я попробовал - правда без рыбы) Успел себе откинуть в мисочку соус - нежный и ароматный! Очень вкусно!
В следующий раз уже у "станка" то есть у плиты буду стоять я и готовить для вас что-то не менее интересное и вкусное чем блюдо моих друзей!)
Прочитать подробную информацию или ознакомиться с ассортиментом посуды iCookTM можно по ссылке - http://www.amway.ua/ru/nashi-marki/icook-ru#tab=1