Салат с морковью, цитрусом и кешью
Яркий витаминный салатик который делается за 5 минут. Рекомендую:
на 1 порцию
1 средняя сочная морковь
1 апельсин/2-3 мандарина
50 г кешью
щепотка кумина (опционно)
соль и перец
1 ч/л меда(сиропа агавы)
ол масло
яблочный уксус
Морковь на резать соломкой. Кешью обжарить на сковороде секунд 30-60 помешивая.
Цитрус очистить и резделить на дольки удалив косточки и перепонки. В миске смешать морковь, цитрус, орехи. Смешать для заправки уксус, масло, мед, соль и перец. В салат добавить заправку. Присыпать кумином и подавать!
Приятного аппетита!!
Click to view