Печенье с чаем матча
Добрый день! Как-то мой друг привез мне из своего путешествия пару пачек чая матча. Долго они лежали, почти год, но вот наконец у меня дошли руки и я начал свои эксперименты) Сегодня приготовил вкусное сахарное печенье с кунжутом и этим самым чаем. Результатом даже отец доволен, посему делюсь с вами:
на 1 противень
1 яйцо
180 г муки
80 г сахарной пудры
2 ст/л кунжута
1 ст/л чая матча
100 г сл масла
Мыгкое масло взбить с сах пудрой, добавить яйцо и чай - перемешать. Ввести муку и замесить мягкое тесто. Из теста скатать шарики (не больше грецкого ореха) , накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.
Печенье обвалять в кунжуте, слегка приплюснуть и затем выложить на противень застеленный пергаментом.
Отправить противень в предварительно разогретую до 180С дузовку на 16-18 минут(пока печенье не начнет немного золотиться)
Остудить на решетке и можно подавать к чаю!
Хранить печенье можно в герметичной коробке до 2-х недель
Приятного вам аппетита!!!