Простой овощной суп с рисом, кабачком и зеленым горошком
Привет, друзья! Сегодня будем готовить супец - простой но очень вкусный) Отец даже в коем веке попросил добавки) а это знаете ли большой показатель))) В общем рекомендую:
1 средняя морковка
2-3 картофелины
2-3 зубчика чеснока
1 средний цукини
2 горсти риса
1 стакан зеленого горошка
пучок зелени
соль,перец по вкусу
ит травки около 1 ч/л
сливки для продачи
В кастрюле на оливковом масле обжарить измельченные морковку, чеснок.
Кабачок и картофель нарезать кубиком и добавить к овощам вместе с ит травами и рисом. Обжаривать около 1 минуты и залить кипятком. Посолить и поперчить, довести до вкуса и готовить на среднем огне минут 10.
Разлить суп по тарелкам и подавать к столу с ложкой сливок/сметаны
Приятного аппетита!!!