Салат со спаржей, тыквой и вялеными томатами
Привет! Сегодня будет готовить салат - полезный, вкусный и как по мне даже нарядный) Римейк старого проверенного годами рецепта):
на 2-3 порции
150 г очищенной тыквы
10-15 стеблей спаржи
пучок листьев салата
10 вяленных томата
3-4 ст/л ол масла
соль перец по вкусу
1 зубчик чеснока
30-40 г тертого пармезана
Тыкву нарезать на кусочки и обжарить до мягкости с 1 зубчиком чеснока(слегка раздавленным)
Спаржу обжарить на гриле.
На тарелку выложить листья салата порванные руками, на них разбросать тыкву и кусочки томата, сверху разложить спаржу и заправить маслом. Посолить и поперчить и присыпать тертым сыром.
Тут же подавать.
Приятного вам аппетита!!!!!!!