Йогуртовое мороженое с земляникой, малиной, черникой и базиликом с шоколадной подушкой
Добрый день! Сегодня готовим божественный десерт) Да не побоюсь этого слова -при том что рецепт базовый - простой и быстрый - все как я люблю) Уверен вы не пройдете мимо))):
на 4 порции
400 мл йогурта(Молокия)
70 г сахарной пудры
50 г земляники
100 г малины
50 г черники
несколько веточек базилика
сок 1/2 апельсина
1/3 ч/л корицы
50 г шоколадного печенья
30 г тертого шоколада
Йогурт смешать с сахарной пудрой, корицей и апельсинового сока.
Добавить измельченный базилик и хорошо размятую ягоды.
Отправить полученную массу в мороженицу на 15 минут. Мороженое переложить в контейнерт и отправить на 1-2 часа в морозилку.
Печень раскрошить, шоколад натереть и смешать с печеньем.
Выложить слой шоколадной массы в порционную тарелку, сверху положить шарик мороженого и украсить по желанию.
Приятного аппетита!!!
ПС: если у вас нет мороженицы то сразу массу перелить в контейнер и отправить в морозилку на 4-5 часок(каждые пол часа перемешивать деревянной лопаткой)