Готовят друзья : Индейка с яблоками в красном вине (с помощью посуды iCookTM)
Добрый день, друзья!
Сегодня у нас новый рецепт в рубрике «Готовят друзья». Близкие мне люди с радостью делятся с вами своими интересными рецептами. Климентий, один из моих лучших друзей, чаще других доезжает ко мне в гости - вот и сегодня он приехал, чтобы показать вам, как он готовит простое и быстрое блюдо, достойное праздничного стола!:
на 3-4 порции
800 г филе индейки
2 луковицы
2 яблока
3+3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. соевого соуса
120 мл красного суого вина
соль и перец по вкусу
щепотка прованских трав
зелень петрушки
Сотейник iCook
Лук очистить и нарезать полукольцами. У яблок удалить сердцевину и нарезать их средними кубиками. Филе индейки порезать на кусочки среднего размера и сложить в миску. Добавить соевый соус и половину растительного масла, перемешать и оставить мариноваться на час.
В сотейник влить оставшееся масло, добавить лук и припустить его на среднем огне до мягкости. Добавить яблоки и пряности, помешивая, готовить пару минут.
Добавить в сотейник маринованное филе со всей образовавшейся жидкостью.
Обжаривать 4-5 минут на среднем огне, затем влить вино, довести до кипения.
Уменьшить огонь и накрыть сотейник крышкой. Как только крышка завибрирует, провернуть ее, чтобы образовался гидрозатвор. Готовить на самом минимальном огне 10 минут. Открыть сотейник, добавить измельченную зелень петрушки и дать немного выпариться жидкости (4-5 минут не более).
Разложить в порционные тарелки. Можно подавать с рисом или гречневой лапшой или с подсушенным багетом.
Приятного аппетита!
Вот как очень быстро и легко можно приготовить интересное блюдо к романтичному ужину или празднику! Хлопот минимум, особенно если на кухне нам помогает замечательная посуда iCook
Я не устаю хвалить уникальные технологии OPTITEMP
и VITALOK
, благодаря которым еда готовится быстрее, получается вкуснее, сочнее и полезнее! Технологи и конструкторы посуды создали идеальные как по функциональности, так и по дизайну модели.
Климентий опасался, что филе может быть жестковатым, но в сотейнике iCook
блюдо получилось идеальной, по его словам, консистенции. Яблоки не разварились, филе осталось сочным, все ароматы остались внутри посудины, а, следовательно, и внутри продуктов.
Друг мой окончательно влюбился в эту посуду и заказал у Деда Мороза себе кастрюльку.
Скоро мы будем подводить итоги месяца и уходящего года, а пока я вам желаю настроиться на праздничный лад, кушать мандарины, зажигать гирлянды и, конечно же, готовить только с любовью!
Ознакомиться со всем ассортиментом посуды iCook
можно, как всегда, на официальном сайте: http://www.amway.ua/ru/nashi-marki/icook-ru#tab=1
До скорой встречи!