Спагетти с кукурузой и черри-гриль
Казалось бы - такой просто й набор продуктов - а как же это вкусно!!!! Рекомендую:
на 3-4 порции
200 г спагетии
2 зубчика чесенока
1 небольшая луковица
4 кочана кукурузы
500 г томатов черри
2 чили
6 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу
В противень выложить томаты.
Присыпать солью, перцем и ол маслом. Запекать 1,5-2 часа до карамельной корочки при 150-180С
В сковороде разогреть остатки ол масла, добавить кукурузу, чеснок, чили и лук по вкусу. Обжаривать 5-6 минут помешивая.
Пасту отварить альденте, добавить овощи, запеченные томаты, пряности. Перемешать и ппрогреть пару минут, добавив 4-5 ст л воды в которой варилась паста. Подавать пасту с овощами к столу!
Приятного вам аппетита!!!
ПС: можете добавить сыр или сливки по желанию, но и без них очень вкусно!