Дети у нас на кухне :)

[murzita]

Нам, наверное, пора уже открывать пиццерию :)
Либи и Андреа мастера в приготовления пиццы, каких поискать. Ещё бы, столько практики :)
Все дети, которых мы приглашаем в гости, ждут этого действа. Иногда мне и Андрюхе удаётся уговорить их на что-то другое, но очень редко.

Приходите к нам, что ли, пиццу делать- лучшая пицца в Хайфе бггг :))

Comments

[libzz]

либи так по деловому держит скалку, прям не верится что ей всего год. она у вас чудо-чудное:)

[murzita]

Деловая колбаса, ага :) Но ей уже год и пять (как раз сегодня)
Мне кажется, все вторые дети такие :)

[lenka13]

Либи это что-то невообразимое, какая умница!
Что-то мне тоже пицы захотелось :).

[murzita]

Такое удовольствие за ней наблюдать, толковая девка- как Саша говорит :))

Это хорошо, что тебе хочется пиццы, съешь! :)

[lenka13]

Так мне ж её для этого сначала нужно приготовить :). Но ты меня убедила, в пятницу сделаю, Юре повезло что я тебя читаю :)

"толковая девка" - очень точно!

[murzita]

Если прямо счас хочется, можно и заказать :) Хотя, я что-то разочаровалась во всех этих пиццах, которые продают... Пятница уже скоро, пусть и Юре пица достанется :)

[ylibnis]

Класс!! А рецепт можно? Я бы тоже с детками приготовила ))

[murzita]

Рецепт прост!

2 стакана муки смешать с пол пакетика сухих дрожжей и пол пакетика "мешапер афия"
добавить 3 ложки оливкового масла, 2 ч.л соли, 1 ч.л сахара.
Перемешать.
Постепенно добавить пол стакана тёплой воды, постоянно перемешивая. Замесить тесто.
Ты увидишь, если нужно добавить ещё чуть воды или муки. Тесто должно быть мягкое и не прилипать к рукам.
Накрыть полотенцем, дать подняться в течение 1.5 - 2 часов.

В это время сделать томатный соус: агваниёт мерусакот (или свежие) потушить в сковородке на олив масле с парой зубчиков чеснока. добавить чуть соли и и ст. ложку сахара, сухую зелень- я кладу орегано.
Измельчить миксером.

Всё.! тонко раскатать тесто.

Очень вкусная пицца получается. Если будешь деласть с детьми, напиши потом- как прошло :)

[ylibnis]

спасибо большое!!! Запишу себе рецепт. Никогда не готовила с мешапер афия и с дрожжами (я их побаиваюсь), но всегда есть первый раз ;)
Обязательно напишу как прошло!!!

а при какой температуре выпекать и сколько времени?

[murzita]

Я тоже побаивалась ещё недавно, а потом начала и не остановиться :)

Выпекать на 200 гр. минут 10. тесто тонокое, быстро готовится